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KULINARISCHE GUSTOSTÜCKE "Zum Schwammerl"

Spiegel Online

 ( v.l.) Nicole & Christian Schmaus, Renate Himmer, Roland Trnka, Michelle Knabl

www.zum-schwammerl.at/

 

KULINARISCHE GUSTOSTÜCKE

 

Auch der verwöhnteste Gaumen kommt voll  auf seine Kosten im urig-gemütlichen Restaurant „Zum Schwammerl“ in der Wiener Silbergasse 21. Geschäftsführer Christian Schmaus kredenzte gestern ein ausgelöstes Spanferkel mit Sauerkraut und Serviettenknödel, das Küchenchef Bernhard Krantz ganz exzellent zubereitet hatte. Für eine harmonische Weinauswahl wurde gesorgt und serviert wurde von seiner charmanten Frau Nicole.

 

 

Agenturchefin der Press-Media Syndicate OG Michelle Knabl konnte sich mit ihren handverlesen Gästen, Schauspieler und Regisseur Roland Trnka, Pressefotograf Heinz Himmer mit Gattin Renate und Anwalt Mag. Alexander Schwetz, einmal mehr von der Qualität der Küche überzeugen. Nachdem serviert worden war, erstarb die Unterhaltung und außer einem leisen Klirren des Bestecks war nichts mehr zu hören.

Dies stellt das größte Kompliment  für einen Gastronomen dar und bedarf keiner weiteren Erklärungen.

 


 

Seit 4 Jahren führt Christian Schmaus das kulinarische Juwel und jeder Besucher wird sofort von der freundlichen familiären Atmosphäre, der qualitativ und quantitativ hochwertigen Bewirtung und der gemütlichen Einrichtung des Lokals in den Bann gezogen. Im Sommer bietet der schattige Gastgarten eine Oase der Entspannung und Abkühlung. Neue Gäste werden sehr schnell zu Stammgästen und man kommt gerne wieder. Das Restaurant „Zum Schwammerl“ ist seit mittlerweilen 21 Jahren am Platz, 17 Jahre wurde es vom Ehepaar Pilz geführt, das mit Christian Schmaus und Bernhard Krantz würdige Nachfolger gefunden hatte, die mit Kreativität und Elan die altbekannte Qualität und Tradition fortführen und aufpeppen.

 

 

 

 

Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch !!

 

Press-Media Syndicate

17.01.2015

Michelle Knabl

Bericht: Sonja Henkel

Fotos: Sonja Henkel &

Pressefotograf:  Heinz Himmer

 

www.abcpix.net/Story_Verzeichnis/zum_schwammerl_wien/zum_schwammerl_wien.php